Crudas, cocidas, en puré, en zumo o en sopa, las compramos en diferentes presentaciones y las consumimos de mil maneras. Su envasado tiene una fuerte dimensión medioambiental, que se concretó con la aprobación del proyecto de ley sobre la lucha contra el desperdicio de alimentos y la economía circular el 30 de enero de 2020.
Desde principios de 2022, los lotes de frutas y verduras de menos de 1,5 kg ya no pueden venderse en Francia en envases fabricados total o parcialmente con plástico.
Desde el 1 de enero de 2022, todos los minoristas que venden frutas y verduras frescas sin procesar están obligados a presentarlas sin envases fabricados total o parcialmente con plástico. Esta obligación no se aplica a las frutas y verduras envasadas en lotes de 1,5 kg o más, ni a las frutas y verduras que presenten riesgo de deterioro al venderse a granel, cuya lista se establece por decreto.
Se están explorando varias vías:
MG-Tech cuenta con una amplia experiencia en el diseño y la fabricación de máquinas de envasado de frutas y verduras, en particular formadoras de cajas, y le apoya en su transición al envasado, equipándole con máquinas escalables de alto rendimiento, junto con una reconocida experiencia en temperaturas bajo cero.
El envasado de frutas y verduras presenta varios retos importantes relacionados con su naturaleza perecedera, su fragilidad y las crecientes exigencias medioambientales. Estos son los principales retos:
1. Protección y transporte
2. Ecodiseño y reducción del plástico
3. Practicidad y atractivo para el consumidor
El envasado de frutas y verduras es un paso clave que garantiza la conservación del sabor del producto, a la vez que facilita su transporte y comercialización. Dentro del grupo MG Tech, le acompañamos en todo el proceso de envasado de final de línea de sus frutas y verduras para garantizar la conservación de sus productos y un embalaje adecuado para su transporte. Nuestras máquinas de envasado de final de línea son aptas para diversos tipos de productos, como pimientos, manzanas, bolsas de verduras congeladas y muchos otros, y admiten todo tipo de envases, como flowpack, bandejas, bolsas, etc.
Sea cual sea su tipo de caja (cajas de una sola cara con cuatro esquinas encoladas, cajas de acera, cajas diedras, etc.), nuestras formadoras de cajas le permitirán automatizar esta tarea esencial y que requiere mucho tiempo al final de la línea de envasado.
Las máquinas que ofrece MG Tech integran sistemas automatizados y robóticos para garantizar la precisión y una velocidad de producción óptima para frutas y verduras. Nuestros robots de agarre, presentes en nuestras encajadoras multiformato, le permiten manipular productos frágiles sin dañarlos.
Funciones adicionales como la inspección o el pesaje del producto se pueden integrar directamente en nuestras encajadoras.
Esto garantiza que cada paquete cumpla con el peso predefinido, evitando así sobrecargas o cargas insuficientes que podrían provocar reclamaciones o pérdidas.
Optimizar la logística interna es clave para garantizar una gestión eficiente del flujo de producción. La logística, que abarca los sistemas de transporte interno automatizados, desempeña un papel fundamental en el transporte de frutas y verduras a lo largo de la línea de envasado. Las cintas transportadoras, los carros automatizados y los elevadores industriales permiten un movimiento rápido y preciso de mercancías, reduciendo los tiempos de espera y el riesgo de deterioro del producto.
Los robots móviles autónomos (AGV y AMR) se utilizan cada vez más en el sector logístico de frutas y verduras. Estos robots inteligentes son capaces de desplazarse de forma autónoma por almacenes y zonas de producción, transportando palés o contenedores sin intervención humana. Su integración permite una mayor flexibilidad y optimiza los costes laborales, a la vez que mejora la fluidez de las operaciones logísticas.
La paletización es otro paso esencial al final de la línea. Consiste en la disposición optimizada de los paquetes en palés para facilitar su transporte y almacenamiento. La paletización de frutas y verduras a veces se realiza manualmente, pero la automatización con robots paletizadores permite una mayor eficiencia y un procesamiento más rápido.
Las máquinas envasadoras desempeñan un papel fundamental en el envasado de frutas y verduras. Al adaptar las tecnologías y los tipos de envasado a las especificaciones del producto, mejoran la conservación, la presentación y la logística. Con la evolución hacia envases más respetuosos con el medio ambiente y sistemas cada vez más eficientes, el sector continúa innovando para satisfacer las expectativas de consumidores y distribuidores.
Si desea más información sobre máquinas envasadoras de final de línea aptas para el sector hortofrutícola, no dude en solicitar un presupuesto personalizado.
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